簡単❤手作り生チョコレート、チョコジャム、チョコクッキー

先日アイハーブで購入したココナッツオイルとピーナッツバターを使ってチョコ作り☆

まさか自分でチョコが作れるなんて、、、感動そして美味しくて感激、、、最初に作った時は、美味しすぎて速攻で食べてしまったわけで、、♪

今回は3回目、量も倍増して作成します。混ぜるだけなのでとっても簡単。

そして体にも良いから心にも良い☆

ココナッツオイル　　40ｇ

ピーナッツバター　　40ｇ

はちみつ　　　　　　20ｇ

ココア　　　　　　　20ｇ

以上

混ぜるだけなので、思い立ったらすぐできます。ポイントはココナッツオイルはしっかりと溶けていること、今の時期はレンチンしなくても液体化してて扱いやすい。ちなみにピーナッツバターは無塩のもの使用。甘味はだいぶ控えめ。

出来上がりは、こんな感じにトロトロ状態

型に入れて冷やすと生チョコっぽくなります。

このままパンに塗ればチョコジャムシロップ♪

これも前回アイハーブで購入した、全粒粉のビスケットみたいなやつ

袋を開けて一週間経つのに、まだザクザク触感。チョコだけだとすぐ食べてしまうのでカサマシ作戦

サクサク全粒粉とチョコを合わせて冷やせば、美味しくてヘルシーなお菓子の出来上がり♪

無駄に食べないように気を付けなきゃ☆